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Magazin
In unserem Magazin findest Du neben leckeren Pilzrezepten verschiedenste Anleitungen zur Anzucht eigener Pilze sowie vieles Wissenswertes zum Thema Pilze. Sieh Dich gerne um.
Champignons selber züchten | Anleitung (2025)
In diesem Artikel erfährst Du, wie Du selbst Champignons züchten kannst.
Lukas & Marco
14. März5 Min. Lesezeit
Pilzsporen (Sporen)
Sporen sind die Vermehrungsorgane der Pilze. Sie sorgen für ihre Verbreitung, sind widerstandsfähig und wichtig für die Pilzzucht.
Lukas & Marco
20. Feb.3 Min. Lesezeit
Aufbau eines Pilzes
Der Aufbau eines Pilzes ist komplex und faszinierend. Jeder Teil des Pilzes hat eine bestimmte Funktion.
Lukas & Marco
15. Feb.2 Min. Lesezeit
Darf man Pilze aufwärmen?
Pilze aufwärmen – geht das wirklich, oder sollte man es lieber lassen? Hier erfährst Du, was wirklich hinter dem Mythos steckt.
Lukas & Marco
11. Feb.7 Min. Lesezeit
Fruchtkörper: Definition, Aufbau und Funktionen
In diesem Ratgeber erfährst Du, was ein Fruchtkörper ist, wie er aufgebaut ist und welche Pilze ihn ausbilden.
Lukas & Marco
1. Feb.2 Min. Lesezeit
Veganes Austernpilz-Lauch-Geschnetzeltes
Ein schnelles, fleischloses Gericht.
Lukas & Marco
28. Jan.1 Min. Lesezeit
Rosenseitling züchten: So geht's!
In diesem Ratgeber informieren wir, wie Du selbst Rosenseitlinge züchten kannst.
Lukas & Marco
28. Jan.5 Min. Lesezeit
Pilze fermentieren: So geht’s!
In diesem Beitrag erfährst Du, was Fermentation ist und wie Du Deine eigenen Pilze fermentieren kannst.
Lukas & Marco
25. Jan.5 Min. Lesezeit
Pilze blanchieren – So geht’s!
Pilze blanchieren geht schnell und ist einfach. In diesem Ratgeber geben wir eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Lukas & Marco
25. Jan.2 Min. Lesezeit
Pilze als Fleischersatz: Gesund & Nachhaltig
In diesem Ratgeber erfährst Du, warum Pilze eine ideale Alternative zu Fleisch sind.
Lukas & Marco
24. Jan.4 Min. Lesezeit
Igelstachelbart züchten & verwerten
In diesem Beitrag erfährst Du alles, was Du über die Anzucht, die Verwendung und die Besonderheiten des Igelstachelbarts wissen musst.
Lukas & Marco
9. Jan.5 Min. Lesezeit
Vegane Pilz-Pasta
Ein leckeres Pasta-Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss.
Lukas & Marco
16. Juni 20241 Min. Lesezeit
Pilzbrot mit Bio-Austernpilzen
Getoastetes Steinofenbrot mit frischen Austernpilzen.
Lukas & Marco
15. Juni 20241 Min. Lesezeit
Karotten mit veganem Pilz-Speck
Eine farblich und geschmacklich sehr ansprechende Kombination von Austernpilzen und Gemüse.
Lukas & Marco
15. Juni 20241 Min. Lesezeit
Bulgogi mit Austernpilzen
Die sehr schmackhafte pilzbasierte Alternative des koreanischen Festtagsgerichts.
Lukas & Marco
15. Juni 20241 Min. Lesezeit
Tagliatelle al Vungi
Tagliatelle mit frischen Pilzen und Sahne
Lukas & Marco
15. Juni 20241 Min. Lesezeit
Pilze und Vitamine: Wie gesund sind Pilze wirklich?
In diesem Ratgeber gehen wir der Frage auf den Grund, wie gesund Pilze wirklich sind.
Lukas & Marco
30. März 20244 Min. Lesezeit
Austernseitling Verwechslungsgefahr
In diesem Ratgeber lernst Du, wie Du Austernseitlinge sicher identifizieren kannst.
Lukas & Marco
16. Jan. 20243 Min. Lesezeit
Der Rosenseitling: Ein Überblick
Der Rosenseitling ist ein ganz besonderer Pilz. Erfahre hier das Wichtigsten über diesen Eye-Catcher.
Lukas & Marco
30. Nov. 20236 Min. Lesezeit
Austernpilze und Schimmel: Alles, was Du wissen musst!
Was ist der Unterschied zwischen Austernpilz-Schimmel und Austernpilz-Myzel? Wie kann ich Schimmel auf Austernpilzen richtig erkennen?
Lukas & Marco
6. Nov. 20232 Min. Lesezeit
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